EXPERIENCIA DE QUESOS - GRANJA TRADICIONAL EN COLONIA SUIZA

De la mano de una anfitriones locales, conocerás como a partir de la llegada de los colonos suizos, y algunos alemanes a partir de 1861, se comienza a escribir la historia de la quesería uruguaya que nace nada más y nada menos que en la hoy llamada Nueva Helvecia o también Colonia Suiza. 

En esta zona, cuna del queso por excelencia, podrás descubir y aprender el fascinante mundo de elaboración del queso artesanal.
Aquí conocerás todo el proceso de elaboración actual, descubriendo interesantes historias de antaño y el proceso del queso desde sus comienzos en el pais con la llegada de los primeros suizos y alemanes, hasta nuestros dias cuando aún se mantienen tradicones familiares de más de un siglo.

Durante la visita guiada, conocerás por dentro la historia del lugar y la importancia de la quesería artesanal en toda la región.

Podrás apreciar y aprender acerca del funcionamiento del  lugar,sus productos y la forma de trabajo, visitando las instalaciones de la quesería y el tambo, recorriendo los diferentes procesos hasta llegar a un queso tradicional elaborado artesanalmente

Al finalizar este mágico recorrido vamos a disfrutar de una degustación completa de todas las variedades del producto y de un almuerzo en un cálido entorno de paz y naturaleza, ideal para relajar y escapar del bullicio de la gran ciudad.